Вы узнаете, как организовать специи в кухонном шкафу: что подготовить, как разложить всё по шагам и каких ошибок избежать.
Что понадобится
- все баночки и пакеты со специями
- сухая салфетка
- небольшие контейнеры или коробки
- наклейки или маркер
- отдельное место вдали от плиты
Что сделать
- Достаньте специи из шкафа и проверьте сроки. Всё без запаха, с комками или без названия лучше убрать из готовки.
- Сгруппируйте специи по задаче: для выпечки, мяса, супов, овощей и ежедневной готовки. Так проще не покупать лишнее.
- Пересыпайте только в сухие чистые баночки. Если оставляете заводскую упаковку, закрывайте её зажимом и ставьте в общий контейнер.
- Подпишите крышки или переднюю сторону банок. В глубоком ящике удобнее видеть названия сверху, на полке - сбоку.
- Поставьте самые частые специи ближе к краю, редкие - назад. Не держите их над плитой, у чайника и рядом с мойкой.
Когда лучше не делать самому
- Если специя отсырела, пахнет плесенью или в упаковке появились насекомые.
- Если шкаф мокнет от трубы или конденсата: сначала устраните влагу.