Лук для хранения собирают не по календарю, а по признакам созревания. Важно выкопать его в сухую погоду и хорошо просушить перед обрезкой.
Что понадобится
- садовые вилы или небольшая лопатка;
- перчатки;
- сухое место под навесом;
- решетка, сетка или деревянный настил для сушки;
- секатор для обрезки после просушки.
Что сделать
- Дождитесь, когда большая часть пера поляжет, шейка станет мягче, а наружные чешуи подсохнут. Если перо полностью зеленое, лук еще рано убирать.
- Выберите сухой день. Не выдергивайте луковицы силой: подкопайте грядку вилами и аккуратно поднимите урожай.
- Стряхните землю руками. Не бейте луковицы друг о друга и о ведро, иначе появятся вмятины и гниль.
- Разложите лук тонким слоем под навесом или в проветриваемом сарае. На солнце оставляйте только ненадолго, чтобы не перегреть сочные луковицы.
- Сушите до плотной сухой шейки и шелестящей наружной чешуи. Обычно на это уходит несколько дней или больше, зависит от погоды.
- Обрезайте перо и корни только после просушки. Для хранения оставьте сухую шейку, а поврежденные луковицы используйте первыми.
Когда лучше не делать самому
- Лук мокрый после дождя, а сухого места для сушки нет.
- На луковицах есть мягкие пятна, плесень или неприятный запах.
- Нужно сохранить большой урожай, но нет проветриваемого помещения.
- Грядка заражена вредителями, и часть урожая выглядит поврежденной.