Вы узнаете, как вырастить микрозелень дома: что подготовить, как действовать по шагам и какие ошибки лучше не повторять.

Что понадобится

  • семена для микрозелени
  • лоток или контейнер
  • джутовый коврик, марля или тонкий слой грунта
  • чистая вода
  • светлое место без прямого перегрева

Что сделать

  1. Выберите семена, предназначенные именно для еды, а не для декоративной посадки. Промойте их и при необходимости замочите по инструкции.
  2. Разложите основу в лотке и хорошо увлажните. Вода должна пропитать материал, но не стоять лужей.
  3. Равномерно распределите семена плотным слоем. Накройте на 1–2 дня, чтобы сохранить влажность до прорастания.
  4. После появления ростков поставьте лоток на свет. Опрыскивайте или подливайте воду снизу, чтобы зелень не лежала мокрой.
  5. Срезайте микрозелень чистыми ножницами, когда она подрастёт до нужной высоты. Храните недолго в холодильнике.

Когда лучше не делать самому

  • Если появился неприятный запах, слизь или плесень.
  • Если семена неизвестного происхождения или обработаны протравителем.
  • Если дома очень жарко: зелень может быстро закиснуть.